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韭菜猪肉馅饺子的做法

来源: 作者: 2019-05-14 21:54:50

韭菜猪肉馅饺子的材料韭菜相克食品300g猪肉相克食品馅200g油适当盐适当鸡精适当料酒适当生抽适当5香粉适当面粉适当 韭菜猪肉馅饺子的做法图片步骤,怎样做韭菜猪肉馅饺子好吃?

准备适当面粉。

把面粉倒进面盆里,用温水和面,和好了先揉1揉,然后用保险膜包住醒1会儿。

韭菜洗干净切碎。

把韭菜盒肉馅放在1起,加盐、鸡精、5香粉、料酒、生抽、油,依照1个方向搅拌均匀。

把面揉成长条,切成相同大小的小剂子。

擀成小圆片。

放上馅料。

左手做1个小碗状、右手捏饺子边,捏成1个个小褶,饺子就包好了。

锅中放适当水,水开后倒入包好的饺子,加适当盐,待水开后再分别加入3次小勺冷水,再次煮开后见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子便可。

配1些香醋和蒜泥味道更鲜美哦!

美食天下菜谱大全温馨提示:

早春的韭菜,鲜嫩碧绿、清香馥郁,由于符合中医助春阳、养肝木的养生理念,非常适合春季食用。韭菜是养阳的佳蔬良药,可以去阴散寒。所以韭菜自古就享有春菜第1美食的美称。

1.调韭菜馅料的时候,盐在包的时候再放,不然容易使韭菜出水;

2.韭菜本身的味道就辛辣、刺激,所以做韭菜馅不用放葱姜。

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