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食药总局抽检酒类1689批次花园酒业上黑榜

2018-02-08 16:17:32

27日,国家食品药品监督管理总局公布了2015年第二期食品安全监督抽检信息。在酒类抽检中,共抽检846家企业的1689批次产品,其中44批次产品不合格,合格率为97.4%。

据了解

食药总局抽检酒类1689批次花园酒业上黑榜

,本次抽检的酒类主要包括白酒、葡萄酒、果酒、啤酒、黄酒、其他蒸馏酒、其他发酵酒及配制酒。

抽检依据《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》(GB )、《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》(GB )、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB )、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB )、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB )、《葡萄酒》(GB )、《啤酒》(GB )等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、污染物、生物毒素、食品添加剂、微生物及品质指标等40个指标。

中国经济在不合格产品名单中发现,由三台县花园酒厂生产的花园酒业牌玉米酒和纯粮酒、由张家界广源酒业发展有限公司生产的张家界牌米酒、由吉林农大红酒业有限公司生产的农大红牌有机天然天城干红葡萄酒等均不合格。

据悉,在本次食品安全监督抽检中,国家食药总局共监督抽检了包括粮食及粮食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、酒类、焙烤食品、炒货食品及坚果制品、糖果及可可制品、调味品、饮料等23类食品的21188批次样品。

酒是人类饮用历史长的一种植物发酵酒精饮料,饮用酒是醇类(有机化合物其中一大类别)的其中一种,其基本定义是指饮料中所含的主要成份是乙醇(酒精)。

酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上),白酒经分馏提纯至75%以上为工业酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是早酿酒的国家,早在2000年前就发明了酿酒技术,并不断改进和完善,现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料,并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行,犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹,不清醒从而进行失去理智的行为。

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