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北海百香果产业做大做强

2018-09-14 16:57:12

百香果(西番莲)被誉为“热带果后”,因其独特浓郁的香气和营养成分而很受人青睐,西番莲果汁近年来在国际市场的需求量不断增加,国内的西番莲果汁市场更具潜力。

百香果(西番莲)含有草莓、香蕉、苹果、菠萝、酸梅和芒果等160多种水果的香味和130多种芳香物质,故享有“果汁之王”和“香料水果”之美誉。它不仅甜酸可口、生津止渴、营养丰富,而且非常容易被人体消化吸收,是理想的天然绿色食品。据有关资料显示,百香果(西番莲)含有多种维生素及钙、磷、铁、锰、铜、钠、磷、镁、锌、钾等多种元素。此外,百香果(西番莲)还含有不饱和脂肪酸和色氨酸、亮氨酸、脯氨酸、苏氨酸、赖氨酸和苯丙氨酸等氨基酸。

百香果(西番莲)不仅能制造高档果汁饮料,还可以作为高档的食品添加剂,同时,百香果(西番莲)的综合开发利用也是非常有价值,因此,大力发展百香果(西番莲)产业,将有广阔的市场前景。

种植百香果(西番莲)可一次投入多年收获,投入成本少,种植当年即有一定的产量和收入,北海市果香园果汁有限公司瞄准西番莲市场发展契机,充分利用广西的自然资源优势以及公司雄厚的科技力量,建设百香果(西番莲)种植推广及加工产业化项目,做大做强百香果产业,项目计划推广种植百香果5万亩,年产百香果8万吨;建设百香果浓缩汁生产线一条,年加工百香果7万吨,年产百香果浓缩汁4600吨。项目实施,将带动广西农民通过种植百香果增收。目前公司通过签订协议方式,发动农户种植百香果,鲜果由公司负责收购,该公司已建设种苗基地150亩,在北海、桂林、河池、南宁、钦州等15个县市发展3000多户农户,协议种植面积达10000万亩,已建成生产车间1000平方米。

百香果的市场前景广阔,规模化种植前景看好,带动了经济效益,有着良好的发展空间。为了保证产业的发展,打破旧的种植观念,调整农业产业结构,帮助群众找到了新的增收路子。

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