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自制鸡肉蔬菜烤串

2018-10-11 23:20:16

主料

红椒 :1个黄椒 :1个鸡腿肉 :500 青椒 :1个

辅料 胡椒粉 :1茶匙 酱油 :10ml蚝油 :5孜然粉 :1茶匙辣椒面 :1茶匙 橄榄油 :3盐 :3料酒 :10ml

具体步骤 步1.鸡腿肉洗净切大块 第二步2.用酱油,蚝油,料酒,盐,孜然粉,辣椒粉,橄榄油等调味料放入盛有鸡腿肉的大碗中,抓匀 第三步3.盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制4小时 第四步4.彩椒去蒂后洗净切方块儿 第五步5.用竹签将鸡块,青红椒块,随你喜欢的排列顺序串在一起 第六步6.把鸡肉串整齐的排在烤盘上,刷上橄榄油,撒上少许孜然粉和辣椒粉 第七步7.放入预热200度的烤箱中,中层,上下火,烤15分钟即可 第八步8.成品

烹饪技巧酱油和虼油都有咸味,加盐时可注意点。

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