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茶营销与茶市场

来源: 作者: 2019-04-11 05:40:35

事实上在芳村茶批发市场这种“运动战”也是家常便饭了,为此,市场的开发商也采取了一次性收取高额押金,以防止商家轻易关门,也算是一种拙劣的对策吧。

茶营销是什么,茶营销就是用茶文化营造一个和消费对象的心灵有效感应的体系,这个体系既包含了经营者对茶文化的理解和创新高度,也包含了消费者对茶文化的欣赏和接纳直至溶解过程,这个过程就是让消费者感觉亲近熟悉、身心愉悦,加入了对文化的载体——产品的体验。这个过程其实就是茶产品从经营者到达消费者之间的过程,而时间长短和是否有效,完全取决于经营者开始所营造的这个体系的功能了,就象是楼盘建筑,有好的口岸、好的人居环境、好的建筑设计,自然就能够吸引购买了。

其实茶营销对茶企业来讲相信已经是老生常谈的事情,很多经营者都在某种程度上按照自己的理解打造一种营销氛围,这一点在芳村茶叶批发市场就可以略见一斑了。但是有一种现象是值得思考的,那就是有相当的茶企业并没有使茶营销和茶市场并非融合一体,更多的是貌合神离、人近心远。

从表面上看,茶批发市场中的每一个商铺都是倾力装点、各显风采,单从店堂形象看,茶叶批发市场应该是有文化韵味的商业氛围了,如果说这不符合营销法则那就是瞎扯,但关键的问题却是在有其形而失其神。

首先是经营者对营销的理解建立在短期的市场效应上,因此表现为经营思路和方式的模仿、同化,因此尽管店面的形象是如何于众不同,其实所销售的产品和采取方式并没有什么差异化,当乌龙茶好销的时候就跟乌龙,而当普洱茶热的时候又换普洱,不变的就是原来店堂的形象,一店多变,这并非真正的有战略思维和步骤的营销文涵批发
,而是曲解了营销。

其次是经营者对营销模式的理解不究其然,往往是本末倒置,或者是执行中的变异。有部分茶企业同时在芳村乃至广州所有的茶批发市场设点或专销点,以为这就是连锁,就是现代化的经营模式,而实际上却是家族式管理、各自为战,没有统一的品牌形象,规范化的管理模式、有计划的推广行动和专业化的团队作业,这种连锁只能是运气好就存活,不好了就打包走人。

还有就是在从业人员身上就可以反观经营者的营销思维的程度,批发市场就是一种坐店经营,而坐店的人员就是经营者的思想传播者和信息的处理器,遗憾的是茶叶批发市场所见到的坐店人员几乎都是泡泡茶、讲讲茶,再多点的问题或是要求就不知道怎么处理了,要么闭口不谈斜纹布价格
,要么随意应答,不然就干脆逐客,这或许可以理解为企业经营者就是这样的素质,也可以理解为从业人员本身的素质较底大口径方管
,而实际上也是如此,假如要进行抽查的话,茶批发市场的从业人员素质可以说是“农转非”水平,茶营销靠这样的团队来完成,能否实现不说,少没有投资商愿意尝试。

应该说上述几种现象可以在一定的程度上反映出目前茶企业经营者对市场营销理解和决战市场的水平了,换句话说,茶营销和茶市场还是有距离的,尽管产生这种距离的原因很多,但主要集中有两点,一是传统的茶产业形态和行销模式使经营者很难跳出同质化的框框,特别是在茶产业大局良好的形势下更容易丧失危机感和创新的激情;二是营销创新起点低,无法展现发展的后劲,更难吸引规模资本的进入,共同发展。这从普洱茶的流行就可看到,当一个产业展现出整体的规模化和发展潜力时,就能够吸引业外资本的进入,而这种资本进入将会把产业带到一个新高的平台上。

总体来说,茶营销距离茶市场有多远,终还是看茶企业经营者的思维和信念离茶营销的距离有多远了。

 

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