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女人吃面包的好处有哪些面包的营养价值高吗

2018-05-18 15:44:28

面包一般是用面粉制成的,而且现在面包的种类越来越多,花样也越来越多,所以喜欢吃面包的人还是挺多的,特别是有一些人没有时间吃饭就会吃些面包来填饱肚子,有人说吃面包会长胖,那女人吃面包的好处有哪些?面包的营养价值高吗?

1、女人吃面包的好处

1、减肥

全麦面包含有丰富的膳食纤维,能帮助胃肠蠕动,助消化

女人吃面包的好处有哪些面包的营养价值高吗

,减少热量的摄入,同时它容易产生饱腹感,比吃白面包更有助于减肥。

2、保护肝脏

面包的制作需要经过发酵、焙烤等系列过程,发酵后的酵母是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。

3、补充维生素和矿物质

面包不仅含有糖分,还有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质。

4、帮助睡眠

面包中含有碳水化合物,而碳水化合物中含有一种叫做“色氨酸”的物质,色氨酸能缓和焦躁及紧张情绪,帮助人们轻松入眠。

5、让人心情愉悦

面包中的糖、巧克力以及各种果酱等,都具有让人心情愉悦的效果。所以,很多女孩子不开心的时候吃一块面包甜点,心情就会明朗很多。

6、养胃健脾

面粉含有一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸,面包发酵后这种植酸会被分解掉,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用,帮助消化能力弱的人养胃健脾。

7、预防肿瘤

面包除了多种维生素、矿物质之外,还含有酶类。酶类是一类具有生物催化剂活性的蛋白,它参与一切有机物质的形成和代谢,提高人体新陈代谢能力,提高免疫力,它含有的铬、硒等微量元素还能预防动脉硬化,预防肿瘤的形成。

2、面包的营养价值

1、每100克面包含有热量1001.60大卡(4186千焦),从热量来说,以表皮干脆的脆皮面包热量最低,因为这类面包不甜,含糖、盐和油脂都很少。

2、面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质。

3、软质甜面包含糖约15%,油脂约10%,吐司面包更多一些。

4、谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,而全麦面包拥有丰富的膳食纤维。

3、包越软越好吗

业内人士表示,从营养学的角度来说,还是粗粮面包也就是硬式面包营养较为全面,更容易吸收。成都双楠某品牌面包专营店面包师刘师傅表示:不是,法式面包就是外硬内软,外面要很脆很脆,里面要很软很软。港式面包就是拿在手上,就像托重的感觉那就是好的。营养方面,肯定是粗粮面包更有营养。比较稀疏,胃里面容易吸收这些粗粮嘛。我们所说的像那些全麦啊、法棍啊、多谷粒啊这些面包嘛。

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